|
Kabeljauw Met Zomergroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram wortelen
100 gram snijbonen
100 gram peultjes
1 gele paprika
2 stukken kabeljauwfilet
2 theelepels viskruiden
1 eetlepel olie
peper en zout
1 dl. droge witte wijn
Voorbereiding: Maak de groente schoon, snijd de wotelen in schuine plakjes, de snijbonen in snippers, de peultjes in stukken en de paprika in blokjes. Wrijf de vis in met de viskruiden.
Bereidingswijze: Verwarm de olie en bak hierin de vis aan beide zijden bruin. Voeg de groenten toe met wat peper, zout en de wijn. Stoof het geheel met een deksel op de pan in 10 minuten gaar.
|
|
|